Бобовые – это съедобные семена растений семейства бобовых. Они растут в стручках и бывают разных форм, размеров и цветов.
Термин “бобовые” применяется только к культурам, собранным исключительно в виде сухих зерен, что отличает их от других овощных культур, которые собирают еще зелеными.
Бобовые полезны, питательны и просты в приготовлении.
Преданность принципу устойчивого развития
В дополнение к нашим торговым возможностям, растущему портфелю продукции, главному кредо компании быть добросовестным и надежным поставщиком, наши лидирующие позиции в сегменте зерновых и масличных культур связаны с нашей приверженностью ответственному выбору поставщиков, отслеживанию цепочек поставок и рациональной деловой практике по всему миру.
Поддержка выращивания бобовых культур способствует развитию устойчивого сельского хозяйства, поскольку бобовые культуры способствуют снижению выбросов парниковых газов, укреплению здоровья почвы и потреблению меньшего количества воды, чем другие культуры.
Наши продукты:
Нут
Нут – важный элемент индийской, средиземноморской и ближневосточной кухни. Он является ключевым ингредиентом хумуса и может быть измельчен в муку для приготовления фалафеля. Его также используют в салатах, супах, тушеном мясе, карри и других блюдах.
Бобы мунг
Бобы мунг полны витаминов и питательных веществ и являются универсальным элементом здорового питания. Их можно использовать в качестве ингредиента как в соленых, так и в сладких блюдах. Мы продаем бобы мунг из Юго-Восточной Азии и Индии.
Желтый горох
Желтый горох ценен с питательной точки зрения, так как является богатым источником витаминов А, В и С, клетчатки, белка и калия. При тщательной варке он отлично разваривается, поэтому является полезным загустителем для тушеных блюд, супов и карри.
Цельная красная чечевица
Цельная красная чечевица – это вид бобовых, которые обычно небольшие, круглые и оранжево-красного цвета. Она является одним из основных продуктов питания во многих культурах и представляет собой хороший источник белка, пищевых волокон, а также различных минералов и витаминов. Ее можно быстро приготовить, поэтому ее часто используют в супах, рагу и карри, а также в салатах и гарнирах. Ее также можно размолоть в муку и использовать для приготовления чечевичной пасты или лепешек.
Белая фасоль
Органическая белая фасоль– это вид небольших белых бобовых, которые являются основным продуктом питания во многих культурах. Она является хорошим источником белка, пищевых волокон, а также различных витаминов и минералов, включая калий и витамины группы В. Обладает мягким вкусом и твердой текстурой и может использоваться в различных блюдах, таких как супы, рагу и карри, а также в салатах и гарнирах.
ПайнБридж Фудс реализует все сорта белой фасоли
Черноглазый горох
Черноглазый горох или черноглазая фасоль–бобовое растение родом из Африки. Он имеет кремовую текстуру и ореховый, слегка сладковатый вкус при приготовлении. Это хороший источник белка, пищевых волокон, а также различных витаминов и минералов, включая калий, фолат и железо. Продукт можно использовать в супах, рагу и карри, а также в салатах и гарнирах. Можно консервировать и сушить