Консерванты и кислотообразователи

Окислители и консерванты используются как в натуральном, так и в синтетическом виде в качестве антиоксидантов в продуктах питания и косметике.

ПайнБридж Фудс поставляет синтетические окислители и консерванты первоклассного и сертифитированного качества для ваших пищевых и косметических продуктов–от фруктовых соков, джемов, мясных и рыбных продуктов до кремов для рук и лица.

Как работают консерванты?

Окислители в основном используются для точной регулировки кислотности или содержания кислоты в продуктах питания – также называемой pH-значением. Добавление регулятора кислотности повышает стабильность и срок хранения продуктов и улучшает действие консервантов. Консерванты, в свою очередь, предотвращают порчу продуктов из-за бактерий, дрожжей и плесени.

Ваш надежный поставщик пищевой и косметической химии

ПайнБридж Фудс ваш надежный торговый партнер и поставщик высококачественных окислителей и консервантов. Для нашей компании принципиально важны качественное сырье и надежность всей производственной цепочки.

Аскорбиновая кислота/Витамин С

Органическое соединение, входящее в состав водорастворимых витаминов.Являясь важным строительным блоком, аскорбиновая кислота играет важнейшую роль в формировании соединительной ткани и укреплении костей, хрящей и десен.Аскорбиновая кислота используется в промышленности для производства продуктов питания, добавок, косметики и кормов для животных.Мы в ПайнБридж Фудс поставляем только лучшее сырье заверенное сертификатами качества. Мы гарантируем, что каждый этап производственного процесса выполняется с особой тщательностью. С ПайнБридж Фудс вы можете быть уверены в высочайшем качестве всей производственной цепочки.

Сорбат калия (PSG)/ E202

Калиевая соль сорбиновой кислоты, известная своими консервирующими свойствами против дрожжей и плесени. Он подавляет их рост, тем самым увеличивая срок хранения косметики, продуктов питания и фармацевтических препаратов. Наиболее эффективен в кислых продуктах с pH < 5,5, таких как соки, джемы, ферментированные продукты и выпечка. Благодаря своим относительно нейтральным вкусовым и цветовым свойствам он используется в различных областях. Например, он останавливает брожение при производстве вина, сохраняя его характерный вкус. Кроме того, его консервирующие свойства предотвращают преждевременную порчу пищевых продуктов, хранящихся при комнатной температуре. Компания ПайнБридж Фудс поставляет только лучшее сырье заверенное сертификатом качества. Мы гарантируем, что каждый этап производственного процесса выполняется с особой тщательностью. С ПайнБридж Фудс вы можете быть уверены в высочайшем качестве всей производственной цепочки.

L(+)-Тартаровая кислота, натуральная

Натуральная L (+) винная кислота содержится в ветвях, листьях и виноградных лозах и выделяется из тартрата, образующегося при производстве вина. В качестве добавок в пищевые продукты допускается использование только натуральной L (+) винной кислоты и ее солей. Винная кислота используется в промышленности в качестве пищевой добавки в хлебобулочных и кондитерских изделиях, в напитках и молочных продуктах, а также в ряде технических применений.Натуральная винная кислота поддерживает действие антиоксидантов, а в пищевой промышленности регулирует скорость желирования аспиков и десертов. Продукт находит дополнительное применение, в частности, в окрашивании металлов, серебрении стекла и гальванических технологиях.

Лимонная кислота/ E330

Очень часто используется в пищевой промышленности. Она помогает сохранить свежесть консервированных и баночных продуктов в течение длительного времени. Лимонная кислота также помогает загустить продукты или придать им слегка кислый вкус. Именно поэтому вы можете увидеть лимонную кислоту в составе некоторых видов мороженого, сорбетов или газировки. Лимонная кислота может сбалансировать кислоту в пище или напитке. Виноделы иногда добавляют ее в свои продукты для улучшения вкуса.

Пищевая промышленность не единственная сфера применения этого продукта.

Пропионат кальция/ E282

Органическая соль природного происхождения, образующаяся в результате реакции между гидроксидом кальция и пропионовой кислотой. Обычно используется в качестве пищевой добавки для сохранения различных пищевых продуктов, включая: хлеб, торты, кексы, сыр, сухое молоко, сыворотка, йогурт, соки, пиво, вино, сидр. Пропионат кальция продлевает срок годности различных продуктов питания, препятствуя росту и размножению плесени и микроорганизмов. Компания ПайнБридж Фудс поставляет только лучшее сырье заверенное сертификатом качества. Мы гарантируем, что каждый этап производственного процесса выполняется с особой тщательностью. С ПайнБридж Фудс вы можете быть уверены в высочайшем качестве всей производственной цепочки.

Бензоат натрия/ E211

Бензоат натрия подавляет рост потенциально опасных бактерий, плесени и других микроорганизмов в продуктах питания, тем самым предотвращая их порчу. Он особенно эффективен в кислых продуктах. Его часто используют в таких продуктах питания, таких как газировка, лимонный сок в бутылках, соленья, желе, салатные заправки и другие приправы.Бензоат натрия используется в качестве консерванта в некоторых безрецептурных и рецептурных препаратах,
Особенно в жидких лекарствах, таких как сироп от кашля. Компания ПайнБридж Фудс поставляет только лучшее сырье заверенное сертификатом качества. Мы гарантируем, что каждый этап производственного процесса выполняется с особой тщательностью. С ПайнБридж Фудс вы можете быть уверены в высочайшем качестве всей производственной цепочки.

Эриторбат натрия/ E316

Эриторбат натрия – химическое вещество, которое особенно полезно в пищевой промышленности. Он представляет собой натриевую соль эриторбиновой кислоты и производится из различных источников сахара, таких как свекла, кукуруза и сахарный тростник.В сухом кристаллическом состоянии она не реактивна, но в растворе с водой легко вступает в реакцию с окислителями. Эриторбат натрия – чрезвычайно полезное органическое химическое вещество, поэтому он имеет несколько промышленных применений. Вещество сохраняет свежесть продуктов, так как эриторбат натрия сам может окисляться, поглощая кислород и препятствуя окислению фруктов и овощей. Предотвращает рост микроорганизмов и тем самым продлевает срок хранения продуктов. Ускоряет процесс вяления мясных и рыбных продуктов, ускоряя развитие розового цвета.

Глюконо Дельта-Лактон/ E575

Натуральная пищевая добавка. Является белым кристаллическим порошком, хорошо растворим в воде, не имеет запаха, с кисловато-сладким привкусом. Используется как заменитель дрожжей, стабилизатор и регулятор кислотности, разрыхлитель, консервант – прекрасная универсальная многофункциональная добавка, комплексообразователь. Глюконо Дельта-Лактон представляет собой продукт переработки крахмала. В чистом виде содержится в меде, винограде, солоде, вине и других продуктах. Компания ПайнБридж Фудс поставляет только лучшее сырье заверенное сертификатом качества. Мы гарантируем, что каждый этап производственного процесса выполняется с особой тщательностью. С ПайнБридж Фудс вы можете быть уверены в высочайшем качестве всей производственной цепочки.