Бензоат натрия (E 211) – это соединение бензойной кислоты.Бензоат натрия является продуктом реакции нейтрализации бензойной кислоты гидроксидом натрия. Отлично растворим в воде. Отсутствует вкус и запах. Химическая формула NaC6H5CO2. Пищевая добавка E211 оказывает подавляющее воздействие на уровень активности ферментов в микробных клетках, отвечающих за расщепление жиров и крахмалов, а также течение окислительно-восстановительных реакций. Бензоат натрия способен оказывать сильное угнетающее действие на дождевые культуры и плесневый грибок, в том числе афлатоксинообразующий. Благодаря своим свойствам добавка E211 используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Используется для производства продуктов: мясо, рыба, безалкогольные напитки, маргарин, кетчуп, кондитерские изделия, мармелад, соевый соус. Кроме этого бензоат натрия используется в фармацевтике и производстве косметических средств.
Цена в карточке товара указана за 1 килограмм и является вариативной. Цена зависит от объёма поставки. Возможны скидки и индивидуальные предложения. Возможно нанесение логотипа заказчика. Лабораторное исследование предоставляется заказчику по его просьбе. Продукт произведен в Китае. Доставка морскими контейнерами из порта Стамбула (Турция).
